இயற்கை உணவு

-

 தேவையான பொருட்கள் 




சிவப்பு அவல். - 100கிராம் 

கேரட் 🥕. -1

பெரியவெங்காயம் -1

மள்ளிதலை நறுக்கியது- 4 தேக்கரண்டி 

கருவேப்பிலை நருக்கியது-4 தேக்கரண்டி 

நிலக்கடலை - 4 தேக்கரண்டி 

தேங்காய் துருவல் - 4 தேக்கரண்டி 

மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி 

சீரகத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி 

 எழுமிச்சை - 1/4 மூடி

பச்சை மிளகாய் - 1 தேக்கரண்டி 

உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி


செய்முறை:

நிலக்கடலையை இரவு தண்ணீரில் ஊறவைத்து காலையில் தண்ணீரை வடித்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் 

சிவப்பு அவலை 1/2 மணிநேரம் தண்ணீர் தெளித்து ஊறவைத்து எடுத்து கொள்ளவும் 

கேரட், மற்றவற்றை பொடி பொடியாக நறுக்கவும்.  

அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து பிறகு மிளகு தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து கடைசியாக எழுமிச்சை சாறு பிழிந்ததம் இயற்கையான சிவப்பு அவல் தயார் 😋


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

அக்குபங்சர் வரலாறு & உதாரணம்

-
அக்குபங்சர் என்பது  சீன மொழியில் Zhen Jiu என்று அழைக்கப்படுகிறது.  சீன மொழியில் Zhen என்பதற்கு தூண்டுதல் என்று அர்த்தமாகும் Jiu என்பதற்கு மிகச்சரியாக என்று அர்த்தமாகும். Zhen+Jiu- Zhenjiu Zhenju என்கிற வார்த்தை எப்படி அக்குபங்சர் என்ற வார்த்தையாக உருவானது என்பதைப் பார்ப்போம். அக்குபங்சர் என்னும் சொல் இலத்தீன் மொழியிலிருந்து ஆங்கிலத்திற்கு வந்த சொல்லாகும். இலத்தீன் மொழியில்   Accus - என்ற வார்த்தை ஊசி போன்ற கூர்மையான பொருளைக்குறிக்கிறது. PUNCTURA - என்ற வார்த்தைக்கு குத்துதல் அல்லது தூண்டுதல் என்பது பொருளாகும். இந்த இரண்டு வார்த்தைகளின் இணைவிலிருந்து வந்ததுதான் அக்குபங்சர். ACCUS+PUNCTURA = ACUPUNCTURE - உடலில் மறைவாக இருக்கும் சக்தி நாளங்களில் உள்ள சக்திப் புள்ளிகளைக் கூர்மையான ஊசியின் மூலமோ அல்லது விரலின் நுனியின் மூலமோ தூண்டி அவற்றுக்குச் சக்தியளிப்பதே அக்குபங்சர் சிகிச்சையாகும். சிகிச்சை அளிக்கும் நபர், நோயாளி பூரண குணம் பெற வேண்டும் என்ற ஒரே எண்ணத்துடனும் சிகிச்சை பெறும் நபர் தனக்குப் பூரண குணம் கிடைக்கும் என்ற நம்பிக்கையுடனும் இருந்தால் உடலில் அற்புதமான விளைவு...
Read more

மருந்தில்லா மருத்துவ சிகிச்சை Traditional Therapy treatment without medicine

-
Image
மருந்தில்லா மருத்துவ சிகிச்சை Traditional Treatment services: ( மருந்தில்லா மருத்துவம் சிகிச்சை) அக்குபங்சர் சிகிச்சை:  a) சர்க்கரை நோய் :   இன்றைய காலகட்டத்தில் பிறந்த குழந்தை முதல் பெரும்பாலான மக்களுக்கு சர்க்கரை நோய் அதிகமாக காணப்படுகிறதுஇதற்கு மிக முக்கியமான காரணம் நாம் சாப்பிடும் உணவானது நல்ல சர்க்கரையாக நல்ல குளுக்கோஸ் ஆக மாறாமல் இருப்பது மற்றும் செரிமான சிக்கல் இவைகள் தான் மிக முக்கியமான காரணம் சர்க்கரை நோய் உருவாக செரிமானம் சார்ந்த அக்குபஞ்சர் சிகிச்சை எடுக்கும் பொழுது சர்க்கரை நோய் விரைவில் குணமாகும் b) இரத்த அழுத்தம்:  இன்றைய சூழ்நிலையில் மன அழுத்தம் அதிகமாக காணப்படுகிறதுபொதுவாக ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இவர்களுக்கு அலுவலகம் சார்ந்த பிரச்சனைகள் குடும்பத்தில் உறவு முறைகள் சார்ந்த பிரச்சனைகள் பொருளாதாரம் சார்ந்த பிரச்சினைகள்உடல் ஆரோக்கியம் சார்ந்த பிரச்சினைகள் இவைகள் சார்ந்த எதிர்மறையான சிந்தனைகள் நம்முடைய மனதில் சிந்திக்கும் பொழுது நம்முடைய இதயத்திற்கு செல்லக்கூடிய ரத்த ஓட்டங்களில் தடை ஏற்படுகிறதுஇதயத்தில் ரத்த ஓ...
Read more